Uma noite prestigiada pela imprensa, influencers e formadores de opinião marcou o lançamento do novo menu assinado pelo chef Geon Cruz. As iguarias ganham um plus com a contratação de Paulo Bonfim, autor da nova carta de drinques.
O staff Terrace Rooftop investe na alta gastronomia refinada,onde os clientes terão uma experiência sensorial.
Valdeck Filho foi o grande promoter do evento. Veja um pouquinho das delícias que pude experimentar e, desde já, atesto: será um sucesso!

Grelhado do mar: polvo, camarão e mexilhão com tomate confit e um sutil creme de queijo

Croquete terrace: banana da terra envolta numa massa de tapioca, um crispy de bacon e melaço. Apaixonante!

Filé terrace ganha toques de grano duro e telha de parmesão

Pescada com molho de laranja e risoto de shitake. Esse ganhou de vez meu coração!

Nordeste bem representado na cocada com sorvete de mangaba

O grande final: cheescake de café com doce de leite e calda de chocolate
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Na próxima quarta-feira, 24, às 19h30, a escritora e palestrante Monja Coen lança a sua mais nova obra ‘Em cada instante, nascemos e morremos bilhões de vezes’. O bate-papo seguido de sessão de autógrafos acontecerá na Livraria Escariz do Shopping Jardins, na zona Sul da capital. Neste livro publicado pela editora Academia, a autora brinda os leitores com reflexões a respeito do envelhecer, tema ainda bastante temido pela população.
Envelhecer com sabedoria
A fundadora da comunidade Zen-Budista Zendo Brasil destaca que a Terra, o universo, os períodos do dia, o sol, a lua e os seres humanos, todos envelhecem juntos e a todo instante. Trata-se de um processo único, que se inicia antes mesmo da criança nascer e cujo fim ela é incapaz de determinar.
Assim, a autora propõe uma reflexão: de que maneira podemos encontrar mais leveza à medida que ficamos mais velhos? Alternando histórias pessoais, textos sagrados e considerações advindas da prática do zen-budismo, Monja Coen convida o leitor a olhar para si e entender que o envelhecer é o resultado de todo o passado no presente e está acontecendo neste instante.
Mulher inspiradora
Com mais de 30 livros publicados, Monja Coen Roshi é missionária oficial da tradição zen-budista Soto Shu, com sede no Japão. Teve sua formação inicial em Los Angeles, nos Estados Unidos, e completou o mestrado no Mosteiro Feminino de Nagoya, no Japão, onde praticou como noviça e monja oficial por doze anos. Foi ordenada em 1983, por Koun Taizan Hakuyu Daiosho (Maezumi Roshi). No mesmo ano, mudou-se para o Mosteiro Feminino de Nagoya (Aichi Senmon Nisodo), onde permaneceu por oito anos, tendo se graduado no programa de Tokubetsu Soryo (monja especial, hábil a ser professora de mosteiros).
Monja Coen vem a Aracaju para participar também da 6ª edição do ‘Fórum Todos Juntos Contra o Câncer Norte e Nordeste’, que acontecerá nos dias 24 e 25 de julho, no Delmar Hotel. O evento será realizado pela Associação Brasileira de Linfoma e Leucemia (Abrale) e o Grupo de Apoio a Crianças com Câncer de Sergipe (GACC Sergipe) e reunirá pesquisadores, pensadores e profissionais de todo o país.
O talentoso Thiago Prada anunciou uma pausa temporária para recarregar as energias e aprimorar ainda mais suas habilidades. A partir do dia 21 até 28 de julho, o profissional embarca em uma jornada de descanso, atauçizações e ainda uma imersão num tratamento estético restaurador.

Com anos de experiência e uma paixão contagiante por cabelos, Thiago se dedica a oferecer serviços de excelência, transformando cada cliente em uma verdadeira musa. Essa pausa, embora breve, é essencial para que ele retorne ainda mais renovado, inspirado e pronto para elevar ainda mais o nível de atendimento. E a nossa autoestima agradece!
A equipe de Prada continua atendendo a mil no salão do Luzia, tá? Sucesso e saúde, amigo.
O Terrace Rooftop nos convida para uma noite inesquecível de gastronomia refinada sob a orientação do renomado chef Geon Cruz. O Terrace Convida rola amanhã. dia 15, às 19 horas.
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